沖縄料理レシピ「うりずん」

　今が旬のマンゴーを使って美味しい飲み物。
　マンゴーはそのまま食べても美味しいけれど、ちょっと甘すぎる方に。

マンゴーミックスジュース



　普通のマンゴーはもったいないので、ミニマンゴーを使ってさっと作れるミックスジュースです。
　ミニマンゴーは３〜４個。縦に３つに切り、スプーンで中味を取り出しミキサーに入れます。そこに牛乳１カップ、氷適量を入れてミックスするだけです。

　むっちゃ美味い。マンゴーの甘さがちょうどいいです。
　南国のミックスジュースです。


沖縄産マンゴー　ミニマンゴーからプレミアマンゴーまで色々あります。

沖縄雑貨
「うりずん」マンゴー特集

ブログランキングです。
ポチッと押してください→ゆいま〜る


　

テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

沖縄料理レシピ「うりずん」

沖縄料理レシピ「うりずん」

　沖縄の代表的な魚の一つ「アバサー」で鍋をしました。このくそ暑いのに鍋というのもなんですが、我が家では毎週土曜日は鍋です。暑いですが、クーラーも着けずに汗まみれで鍋を食べています。
　アバサーはもちろん方言名で、一般には良く知られているハリセンボンです。沖縄ではハリセンボンはメジャーな魚で、アバサー汁や唐揚げなどにして食べられます。河豚の仲間なので、割合と美味しい魚です。残念ながら河豚に比べると味は落ちますが、無毒で美味しい肝も食べられるので人気の魚です。

アバサー鍋



　アバサーは肝に脂がのっており、とてもこってりとなります。味噌仕立てにし、最後にソーメンやラーメンを入れるととても美味しいですよ。



沖縄雑貨
「うりずん」

ブログランキングです。
ポチッと押してください→ゆいま〜る


　

テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

沖縄料理レシピ「うりずん」

沖縄料理レシピ「うりずん」

　暑くなってきました。
　沖縄は梅雨も明け毎日、強烈な日差しが降り注いでいます。

　本土ももうすぐ梅雨明けですね。夏を迎える準備に琉球ガラスのビールジョッキはいかがでしょうか。
　今なら、対象ビールジョッキ１つに１本、元祖沖縄地ビール「オリオンビール」がおまけです。




　対象商品等はこちらです。

→沖縄雑貨うりずん

テーマ:お酒全般 - ジャンル:グルメ

沖縄料理レシピ「うりずん」

沖縄料理レシピ「うりずん」

　夢工房のふわふわシフォンケーキにシークワーサーシフォンケーキが新登場です。
　シークワーサーの本場、沖縄本島北部の大宜見産シークワーサーを使ったさわやかな香りのシフォンケーキです。




　シークワーサーは沖縄を代表する柑橘類で、さわやかな香りと酸味が人気です。焼き魚や肉料理にさっとかけて、あるいは泡盛やチューハイに絞って、その香りと酸味を楽しみます。
　近年ではシークワーサーに含まれる成分ノビレチンが美容やがんに効果が見られるといった研究発表が見られ、シークワーサーの今後の機能性に注目されています。


シークワーサーシフォンケーキのお求めは、

沖縄雑貨
「うりずん」シフォンケーキ

ブログランキングです。
ポチッと押してください→ゆいま〜る


　

テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

沖縄料理レシピ「うりずん」

沖縄料理レシピ「うりずん」

沖縄県産100％「山城紅茶」

　茶葉園の牛舎で作った牛糞堆肥で土づくりを行い、農薬を使用せず栽培し、ひとつひとつ人の手で摘み取られたこだわりの沖縄県産紅茶「山城紅茶」に、便利なティーバッグの登場です。

　紅茶といえば、インドやスリランカが有名ですが、ここ沖縄でも紅茶が栽培・製造されています。沖縄は良質の茶葉が収穫されるインドやセイロンの熱帯高地のような環境で、強い日差しにより紅茶の旨味成分が茶葉に蓄積し、湿潤な気候が高地の霧のように茶木の栽培環境に適した地域です。特に紅茶の代表種であるアッサム種の栽培には沖縄が北限と言われています。

　山城紅茶は沖縄本島中部のうるま市山城で栽培・製造されている沖縄県産100％の紅茶です。土づくりから栽培、製造まで一環で行われるので、ポストハーベストなどの余計な薬剤処理もなく、安心・安全・美味しい紅茶です。


沖縄紅茶「山城紅茶」のお求めは、

沖縄雑貨
「うりずん」沖縄紅茶

ブログランキングです。
ポチッと押してください→ゆいま〜る


　

テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ

沖縄料理レシピ「うりずん」