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沖縄料理レシピ「うりずん」

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チキンクリーム煮
2014 / 01 / 08 ( Wed )
沖縄料理レシピ「うりずん」

沖戦後の縄の定番食材といえば、ポーク缶が有名ですが、ポーク缶にならぶ欧米食材の一つがキャンベルスープです。
濃縮スープで、水や牛乳で倍量に増やして利用します。
そのキャンベルスープのクリームマッシュルームスープをベースに使った簡単料理です。

チキンクリーム煮
チキンクリーム煮,キャンベルスープ
1)鶏肉(100g)、キャベツ3~4葉分を各々食べやすい大きさに切ります。しめじ茸(適量)をほぐしておきます。
2)鶏肉をフライパンで炒めて火が通ったら、キャベツ、しめじを入れさらに炒めます。
3)キャベツに軽く火が通り透明感が出てきたら、あらかじめ水か牛乳でのばしたスープを加え、少し煮て完成です。
※具材で量が増えるので1缶で4人分になります。

キャンベルスープのお求めはこちら
キャンベル,クリームマッシュルーム,スープキャンベルクリームマッシュルームスープ

沖縄の家庭料理の定番食材キャンベルスープです。
長期保存でき、牛乳か水でのばすだけで、簡単にいただけます。
マッシュルームを贅沢に使用した風味豊かなスープです。




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テーマ:ご当地名物 - ジャンル:グルメ

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