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沖縄料理レシピ「うりずん」

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ゴーヤーハッシュ
2012 / 02 / 02 ( Thu )
沖縄料理レシピ「うりずん」

沖縄家庭料理の定番、コンビーフハッシュを使った簡単料理です。
コンビーフハッシュはお肉とジャガイモがミックスされたもので、味付けもされていてそれだけでも食べられます。
今回はゴーヤーのワタヌキしたリングに詰めてみました。

ゴーヤーハッシュ
ゴーヤー,料理,コンビーフハッシュ

1)ゴーヤーを厚さ1cmぐらいの輪切りにして、一つ一つ丁寧に中わたを取り除きます。苦味が苦手な人はきっちりと取り除きます。
2)輪の中の部分にコンビーフハッシュを詰めていきます。
3)ラップをして、電子レンジで調理するだけです。簡単。

チーズを乗せるとよりまろやかになります。
ゴーヤー,料理,コンビーフハッシュ

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