沖縄料理レシピ「うりずん」

沖縄県産100％「山城紅茶」

　茶葉園の牛舎で作った牛糞堆肥で土づくりを行い、農薬を使用せず栽培し、ひとつひとつ人の手で摘み取られたこだわりの沖縄県産紅茶「山城紅茶」に、便利なティーバッグの登場です。

　紅茶といえば、インドやスリランカが有名ですが、ここ沖縄でも紅茶が栽培・製造されています。沖縄は良質の茶葉が収穫されるインドやセイロンの熱帯高地のような環境で、強い日差しにより紅茶の旨味成分が茶葉に蓄積し、湿潤な気候が高地の霧のように茶木の栽培環境に適した地域です。特に紅茶の代表種であるアッサム種の栽培には沖縄が北限と言われています。

　山城紅茶は沖縄本島中部のうるま市山城で栽培・製造されている沖縄県産100％の紅茶です。土づくりから栽培、製造まで一環で行われるので、ポストハーベストなどの余計な薬剤処理もなく、安心・安全・美味しい紅茶です。


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「うりずん」沖縄紅茶

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